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Le nostre birre

Le nostre favolose birre

La birra da sempre accompagna piatti in tutto il mondo.

I’m Burger® si presenta come realtà emergente nel panorama del fast food gourmet. La nostra filosofia è quella di vivere il concept tradizionale americano utilizzando ingredienti di ottima qualità tipici della cultura gastronomica toscana e abbinare i questi sapori ai migliori vini toscani.
I’m Burger® è un luogo caldo ed accogliente dove tutti possono condividere questa nuova esperienza.
Il concept è studiato per essere facilmente replicabile mettendo a disposizione dei nostri partners tutti gli strumenti necessari per sviluppare il nostro network di ristoranti.

Da più di 4 anni ormai lavoriamo costantemente per garantire ai nostri clienti una vasta cantina di prodotti altamente selezionati ed abbinati con i nostri prodotti.

Hai mai provato il nostro servizio di delivery?

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I nostri vini

I nostri pregiati vini

I’m Burger® non è fatto di solo cibo, è un contenitore naturale di emozioni.

I’m Burger® si presenta come realtà emergente nel panorama del fast food gourmet. La nostra filosofia è quella di vivere il concept tradizionale americano utilizzando ingredienti di ottima qualità tipici della cultura gastronomica toscana e abbinare i questi sapori ai migliori vini toscani.
I’m Burger® è un luogo caldo ed accogliente dove tutti possono condividere questa nuova esperienza.
Il concept è studiato per essere facilmente replicabile mettendo a disposizione dei nostri partners tutti gli strumenti necessari per sviluppare il nostro network di ristoranti.

Da più di 4 anni ormai lavoriamo costantemente per garantire ai nostri clienti una vasta cantina di prodotti altamente selezionati ed abbinati con i nostri prodotti.

 

 

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Cerco il pelo nell’uovo – Paolo Parisi

Paolo Parisi è un creativo. Magari non nel senso convenzionale del termine: non disegna, non scrive romanzi, non compone musica. Lui crea cose buone. Delizie per il palato con cui altre persone in cucina possono giocare per inventare sapori nuovi, con una materia prima antica come il mondo eppure inedita

Alleva galline dalle uova bianche, le Livornesi, perché amano la vita all’aperto e mantengono il carattere primordiale che le altre razze hanno perso. Ogni giorno, oltre al naturale misto di granaglie macinate, bevono il latte delle nostre capre allevate nel bosco, integrando così la proteina animale utile a mantenere autentico il sapore delle uova. Da questo stile di vita nasce l’uovo di Paolo Parisi: un prodotto unico, molto pulito al naso e in bocca, elastico e con una capacità di inglobare l’aria superiore alle altre uova.

 

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Il nostro pane

Il pane utilizzato nei ristoranti i’m burger® è un vero e proprio culto: panificato quotidianamente con cura da farine BIOLOGICHE in modo da mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dell’antica ricetta della

tradizione toscana. Ogni punto vendita avrà la possibilità di predisporre un laboratorio interno per la produzione autonoma di questo eccezionale ingrediente.